Foto: no atklātiem avotiem Pasniedz ar skābo krējumu vai jebkuru mērci
Šī ir lieliska iespēja garšīgām un veselīgām brokastīm vai uzkodām, kas pagatavotas no pieņemamām sastāvdaļām. Pat tiem, kam negaršo kāposti, patiks šīs gardās kāpostu pankūkas. Pasniedz ar skābo krējumu vai jebkuru mērci.
Recepte
Sastāvdaļas
- baltie kāposti 250 g
- cietais siers 80 g
- vistas ola 1 gab.
- kviešu milti 3 ēd.k. l.
- skābs krējums 2 ēd.k. l.
- cepamā soda 1/3 tējk.
- pētersīļi 3 zariņi
- malti melnie pipari
- sāls
Sagatavošana:
- Kāpostus sagriež plānās sloksnēs.
- Katliņā ar ūdeni pievieno šķipsniņu sāls, uzvāra, pievieno kāpostus un vāra 2-3 minūtes. Nokāš caurdurī un atdzesē.
- Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
- Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
- Bļodā liek kāpostus, cieto sieru, olu, krējumu, zaļumus, sodu, maltus melnos piparus, sāli, pa daļām pievieno miltus un labi samaisa.
- Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 20 minūtēm, tad kāpostu mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, veidojot pankūkas.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Pasniedz karstu.
Komentāri:
