Foto: no atvērtiem avotiem
Vistas gaļu sautē lielā daudzumā sīpolu, kas ēdienam piešķirs sulīgumu un garšu.
Sautētas gaļas un sīpolu mērce ir ideāli piemērota gandrīz jebkuram garnīram, un tā būs īpaši garšīga ar griķiem. Vistas gaļu sautē lielā daudzumā sīpolu, kas ēdienam piešķirs sulīgumu un garšu. Ēdienu gatavošanai izmantojiet jebkuru vistas daļu: vistas fileju, ciskas, stilbiņus.
Recepte
Sastāvdaļas:
- vistas fileja 800 g
- sīpols 300 g
- ķiploki 2 daiviņas
- sviests 50 g
- ūdens 30 ml
- kurkuma 0,5 tējk.
- malti melnie pipari
- sāls
Sagatavošana:
- Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet vidējos gabaliņos.
- Nomizo sīpolu un ķiploku. Sīpolu sagriež pusgredzenos un ķiplokus gabalos.
- Uzkarsētā pannā liek sviestu, pēc tam sīpolu un apcep uz vidējas uguns, līdz tas ir mīksts.
- Pievienojiet ķiplokus, vistas fileju, ūdeni, kurkumu, maltus melnos piparus, sāli un samaisiet.
- Vāra uz lēnas uguns, uz zemas uguns, 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Izmantojiet garšvielas pēc savas gaumes.
