Foto: no publiskiem avotiem Galvenais risks ir sēklu sakošļāšana vai sasmalcināšana, kas iznīcina aizsargpārklājumu un izdala toksisku savienojumu
Ābolu sēklas satur kaitīgu toksisku vielu. Vienreizēja lietošana parasti ir droša, taču liels daudzums var izraisīt sliktu dūšu, reiboni un elpošanas problēmas. Par to ziņo Veselības vietne.
Nosmakšana
Žurnālā Translational Myology teikts, ka ābolu sēklas var radīt aizrīšanās risku, īpaši maziem bērniem un cilvēkiem ar veselības traucējumiem, kas apgrūtina rīšanu.
Lai gan ābolu sēklas ir mazas, tās ir arī cietas un slidenas, tāpēc tās ir vieglāk ieelpot un, visticamāk, tiks ieelpotas. Bērniem šis risks ir lielāks viņu šaurāko elpceļu dēļ. Lai samazinātu aizrīšanās risku, pirms ēšanas vienmēr noņemiet ābolu serdi un sēklas.
Saindēšanās ar cianīdu
Saskaņā ar žurnālu Molecules, ābolu sēklas satur savienojumu amigdalīnu, kas atrodams arī aprikožu, persiku un rūgto mandeļu kauliņos.
Dažu veselu ābolu sēklu norīšana parasti nav kaitīga, jo gremošanas sistēma nenojauc cieto ārējo apvalku. Ja košļājat vai ēdat lielu daudzumu sēklu, organisms pārvērš amigdalīnu par ļoti toksisku indi.
Saindēšanās ar cianīdu simptomi attīstās ātri. Agrīnās pazīmes var ietvert:
- galvassāpes
- reibonis
- trauksme
- slikta dūša
Saindēšanās attīstībai cilvēkiem var rasties:
- apgrūtināta elpošana
- krampji
- samaņas zudums
Bez ārstēšanas augsta līmeņa cianīda iedarbība var būt letāla.
Gremošanas problēmas
Maz ticams, ka neliels ābolu sēklu daudzums nodarīs kaitējumu, savukārt dažu košļājamā vai norīšana var kairināt gremošanas sistēmu. Tā rezultātā var rasties nelieli simptomi, piemēram, vēdera krampji, slikta dūša vai vēdera uzpūšanās.
Kairinājums rodas divu iemeslu dēļ:
- neliela daudzuma cianīda izdalīšanās gremošanas laikā
- cieta, šķiedraina sēklu tekstūra, kuru gremošanas sistēmai ir grūtāk sadalīt
Alerģiskas reakcijas
Žurnālā Asia Pacific Allergy teikts, ka dažiem cilvēkiem ir alerģija tikai pret ābolu sēklām. Pārtikas alerģiju simptomi var būt no viegliem līdz smagiem. Retos gadījumos var rasties smaga reakcija, kurai nepieciešama neatliekama palīdzība.
Biežākie alerģiskas reakcijas simptomi pret ābolu sēklām var būt:
- iesnas
- ādas izsitumi vai nātrene
- lūpu, mēles vai mutes pietūkums
- slikta dūša un vemšana
- caureja
- elpošanas problēmas
- reibonis
- samaņas zudums vai krampji
Kad ābolu sēklas kļūst indīgas?
Cianīds ir bīstams, taču, lai saindētos, ir jāēd liels daudzums sakošļātu sēklu. Apmēram 0,5-3,5 miligrami cianīda uz kilogramu ķermeņa svara var būt toksiski. Tas ir vienāds ar aptuveni 150 vai vairāk sakošļātām ābolu sēklām. Precīzs daudzums ir atkarīgs no jūsu ķermeņa svara un ābolu veida.
Veselu sēklu norīšana parasti ir droša, jo cietais ārējais apvalks novērš amigdalīna izdalīšanos.
Ķermenis parasti izvada veselas sēklas caur gremošanas sistēmu, tās nesadalot. Galvenais risks ir sēklu sakošļāšana vai sasmalcināšana, kas nojauc aizsargpārklājumu un izdala toksisku savienojumu.
Komentāri:
